Salade de betterave nouvelle, mesclum et oeufs bio
15 min
Faites votre marché du Mardi 3 au Lundi 9 Septembre avant 13h pour une livraison du Mercredi 11 au Vendredi 13 Septembre
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10,50 €
Votre marché pour 4 personnes:
Dans votre panier :
1 betterave NOUVELLE vapeur, 125g de salade mesclum, ciboulette ciselée, 1 orange bio, 6 oeufs bio
Dans votre placard:
sel, poivre, huile de colza/olive, vinaigre de vin
Préparation:
1) Cuisez les oeufs (10 mn dans eau bouillante). Ecalez-les.
2) Lavez et essorez le mesclum.
3) Pelez et découpez la betterave en tranches.
4) Préparez une vinaigrette avec 2 cs de jus d'orange, 1 cs de vinaigre et 3 cs d'huile, salez et poivrez. Assaisonnez à part la betterave et le mesclum.
5) Assemblez les 2. et finissez avec la ciboulette ciselée, les oeufs durs et une tranches d'orange pour la décoration.
la pièce
1,99 €
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1,99 €
Betterave cuite à la vapeur en Lot-et-Garon environ 400g l'unité Produit frais, à conserver entre 0 et 4°c
La barquet…
2,50 €
La barquette
2,50 €
1 bouquet
1,90 €
1 bouquet
1,90 €
2,00 €
2,00 €
1 boîte
3,10 €
1 boîte
3,10 €
Boîte de 6 Oeufs BIO extra frais Licence Ecocert n°163167T Biogalline est un G.I.E. constitués de 7 producteurs spécialisés dans la production d'oeufs biologiques.
Les fermes du groupement sont toutes à 100% conduites en agriculture biologique et sont présentes dans les départements du Lot-et-Garonne et du Gers.
Date limite de consommation: 28 jours
Ces oeufs sont considérés comme extra-frais* jusqu'au mercredi de la semaine suivant la livraison.
*définition de l'Association Régionale Filière Volaille Rhône-Alpes
"Extrafrais jusqu'à 9 jours après la ponte (ou 7 jours après la date d'emballage). Ils peuvent être utilisés dans des préparations non cuites (mayonnaise, oeufs à la coque, mousse au chocolat...)"
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