Salade tiède aux haricots palette et saumon tapenade
30 min
Faites votre marché du Mardi 31 Décembre au Lundi 6 Janvier avant 13h pour une livraison du Mercredi 8 au Vendredi 10 Janvier
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Faites votre marché du Mardi 31 Décembre au Lundi 6 Janvier avant 13h pour une livraison du Mercredi 8 au Vendredi 10 Janvier
Jeudi
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Mercredi
Votre marché pour 4 personnes:
1 filet de saumon frais 250g, 2 pommes de terre agata/columba, 330g d'haricots palette, 1 pot de tapenade d'olive noire, huile d'olive, vinaigre, sel et poivre
Préparation:
1) Pelez et taillez les pommes de terre en gros morceaux. Taillez les haricots en biseaux.
2) Dans un cuiseur vapeur, cuisez les pommes de terre et haricot ainsi que saumon tartiné de tapenade. Cuisez les légumes une 40 aine de mn. Retirez le saumon après 15/20 mn de cuisson (vérifiez le niveau de cuisson).
3) Préparez une vinaigrette pour assaisonner les légumes encore tiède. Déposez sur cette salade des morceaux de saumon. Ajustez en sel et poivre si besoin.
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