Raclette un peu spéciale

Votre marché pour 4 personnes:
4 pommes de terre agata, 2 chou rave AB, 250g de raclette au lait cru, 4 tranches de jambon de Bayonne, 100g de lomo séché, 1 saucisson de montagne
Préparation:
1) Pelez les légumes et détaillez en gros morceaux. Cuisez à la vapeur (40 mn env) ou dans l’eau bouillante salée (30 mn - vérifiez la cuisson en les piquant).
2) Taillez le fromages en tranches. Pelez et taillez le saucisson en rondelles.
3) Lancez la raclette-partie ! Les choux rave apportent une touche d'originalité à cet incontournable de l'hiver !